Knedlík - Kloss - Knödel Aneb Knedlíkové Nebe

KNEDLÍK - KLOSS - KNÖDEL ANEB KNEDLÍKOVÉ NEBE Dvojjazyčná obrazová publikace vznikla jako katalog k výstavě. Shrnuje historii výroby knedlíků nejen v českých, ale i německých zemích, zabývá se krajovými odlišnostmi ve výrobě knedlíků, jejich ohromnou variabilitou ("jiný kraj - jiný knedlík"). Dále nabízí historický exkurs do pověstí, písní a říkadel, které mají společné téma - knedlík. Čtenář se mimo jiné dozví o největších výrobcích knedlíků v době současné i minulé a v neposlední řadě zejména ženy jistě ocení závěrečnou část, obsahující mnoho "knedlíkových"receptů, tradičních i méně tradičních, děděné v českých i německých rodinách po několik generací. Sborník přináší mimo jiné také podněty k zamyšlení nad společným i rozdílným charakterem tohoto oblíbeného jídla, které zdomácnělo nejen v Čechách či Bavorsku ale i ostatních německy mluvících zemích. Autor: E. Dittertová (red.) Formát: 210 x 210 mm - brožovaný Počet stran: 150 Počet vyobrazení: desítky fotografií dobových, jídel ajp Vydavatel: Muzeum Cheb, 2009 Další zajímavé publikace s regionální tématikou naleznete zde: https://aukro.cz/uzivatel/REGIONALNI-KNIHY/nabidky Další zajímavé publikace nejen pro sběratele naleznete zde: https://aukro.cz/uzivatel/Roseblack1/nabidky