Guarová guma 150 g

Guarová guma 150 g prírodná náhrada za želatínu ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Gauarová guma je želatínujúca látka vyrobená zo semien stromu Cyamopsis. Roztok z tejto látky sa používa na stabilizáciu konzistencie potravinových výrobkov. Poskytuje tvrdosť zmrzlinovým masám, penám, krémom, emulziám a suspenziám bez ovplyvnenia ich vakov a arómy. Používa sa tiež ako zahusťovadlo a kvasnice v pekárenskom a lahôdkovom priemysle. Guarová guma sa doma používa na želatínovanie ovocných džemov, džúsov a majonéz. Poskytuje mliečnym výrobkom stálu, húževnatú a lepivú konzistenciu. Krajina pôvodu: India Výrobca: Skworcu Marek Skworc Čistá hmotnosť: 50g Na uľahčenie opakovaného použitia zakúpeného korenia sa vrecká s guarovou gumou (uzavreté silným tesnením) dodatočne zabalia do sáčku na šnúry.