Dorty a dezerty - kuchařka z edice Apetit (8)

Osmá z řady kuchařek Edice Apetit nabízí 85 sladkých receptů na dorty a dezerty jak slavnostní (narozeninové, vtipné pro děti, ohromující svatební) dorty, tak i super snadné dezerty, které připravíte během chvilky,když vás přepadne nečekaná návštěva anebo chuť na sladké.

V kuchařce se mimo jiné dozvíte, jak správně vyšlehat bílky, rozpustit ve vodní lázni čokoládu, pracovat s fondánem, slavnostně - kytkami či ovocem - ozdobit dort, udělat čokoládové hobliny, pracovat se želatinou a jak na božské poháry a domácí zmrzlinu.

160 stran pečlivě vybraných a redaktorkami Apetitu vyzkoušených receptů je rozděleno do 8 kapitol:

Klasické dorty a dezerty

Čokoláda a kakao

Zákusky z cukrárny

Slavnostní dorty

Dorty a dezerty s ovocem

Nepečené dorty a dezerty

Zmrzliny a poháry

Servis