70% Bio kakao Domináknska republika (100 g)

Toto kakao pochádza z oblasti Monte Plata v srdci Dominikánskej republiky. Kombinuje BIO kakaovú hmotu s BIO panelou – sušenou šťavou z cukrovej trstiny, ktorá mu dodáva jemnú prírodnú sladkosť bez rafinovaného cukru.

Chuťový profil: Stredne plné telo, rumová aróma a orieškové tóny – harmonická kombinácia, ktorá poteší každého milovníka kakaa so zmyslom pre kvalitu.

Čistá chuť prírody, hlboký pôžitok pre telo aj dušu

Objavte silu pravej prírody v šálke výnimočného BIO 70 % kakaa, ktoré pochádza priamo zo srdca Dominikánskej republiky – z oblasti Monte Plata. Táto pôda, bohatá na minerály a obklopená tropickými lesmi, poskytuje ideálne podmienky na pestovanie najkvalitnejších kakaových bôbov s označením „fino de aroma“ – výnimočný pôvod a aróma, ktorú ocení každý skutočný gurmán.

Toto kakao nie je len obyčajný nápoj. Je to zážitok. Pohladenie pre chuťové poháriky, doplnené o jemné rumové a orieškové tóny, ktoré vznikajú vďaka starostlivému fermentovaniu a spracovaniu kakaových bôbov. Chuť je výrazná, ale zároveň harmonická – akoby vám príroda podávala ruku a viedla vás na cestu pokoja, sústredenia a radosti.

Exotické kakao zo srdca Karibiku pestuje ženská kooperatíva Las Productivas v oblasti El

Corozo v provincii Monte Plata a spracúvajú ho súrodenci Mariaelsy a José Alejandro Abreu

na rodinnej spracovateľskej stanici. Dominikánska republika je jedným z najväčších svetových producentov prémiového organického kakaa, pričom väčšinu produkcie tvoria hybridy odrôd Trinitario a Criollo. Kakao je zvyčajne vysádzané s plodinami ako avokádo, cukrová trstina či citrusy, čo v kombinácii s tropickým podnebím vytvára ideálne podmienky k pestovaniu kakaa s komplexnými aromatickmi profilmi vrátane ovocných, orechových a florálnych. Toto kakao ponúka stredne plné telo s rumovou arómou, vyššou aciditou a tropickým ovocným profilom s náznakmi červeného bobuľového ovocia, physalisu a orechov s karamelovým podtónom.

Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.

Zloženie: 70% BIO kakaová hmota, BIO panela

Chuťový profil: Stredne plné telo, rumová aróma a orieškové tóny

Použitie: BIO kakao je vhodné na tradičný horúci nápoj, ale aj ako súčasť smoothies, zdravých dezertov alebo raw koláčikov. Pripravíte si ho jednoducho – zmiešate s horúcou vodou či rastlinným mliekom a vyšľaháte do hladka.

Krajina pôvodu: Dominikánska republika

Výživové údaje na 100 g:

Energia: 2092 kJ / 500 kcal

Tuky: 52 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 32,5 g)

Sacharidy: 29,5 g (z toho cukry: 0 g)

Vláknina: 14 g

Bielkoviny: 13 g

Soľ: 0 g