Informace
Kaiserka z kamenné pece velká
Typický velká Kaiserka roll se silnýmzvýšený pas, děrovaný, lesklýpovrch, vypečený do zlatožluta.Kus těsta se uchovává dlouhou dobu a má azvláště otevřené, nepravidelné póry. TheChléb je proto zvláště aromatický ase vyznačuje svou dlouhotrvající svěžestí.Pečivo se peče…