William Thomas Artisan Bakery Croissant máslový

Nadýchaný máslový croissant z kynutého vrstveného těsta pečený podle starofrancouzské receptury. Pláty kynutého těsta se při přípravě croissantů prokládají vrstvami změklého másla, společně se pak vyvalují. Tomuto procesu zpracování těsta, díky němuž má upečený výrobek vločkovitou a nadýchanou strukturu, se říká laminování.O výrobciTato malá brněnská pekárna se specializuje na výrobu máslových croissantů a baget pečených tradičně z omládku. Patří mezi pekárny, které svůj koncept staví nejen na jednoduchosti, ale zejména na kvalitě nabízených produktů. SkladováníSkladujte v suchu v papírovém nebo látkovém sáčku.VýrobceWilliam Thomas Artisan BakeryMozolky 2Brno 616 00