Holandský ovčí polotvrdý sýr vyzrálý 8 týdnů s jemným ovčím aroma i chutí.
Vyzkoušejte tento holandský sýr vyrobený z toho nejlepšího ovčího mléka. Oproti jižanským španělským ovčím sýrům je mnohem jemnější, je lehce nasládlý a krémový, a vychutnají si ho i ti, kterým jinak ovčí mléko a produkty nevoní.
Při porcování sýrů se může stát, že místo klasického plochého výkroje výjimečně obdržíte tzv. sýrové srdce (ve tvaru válečku). Jedná se o středovou, prémiovou část sýru, která je rovnoměrně vyzrálá a chuťově nejvýraznější. Pro zachování požadované hmotnosti balení (cca 120 g) mohou být v balení dva menší válečky.
Pokud v nákupní tašce objevíte sýr ve tvaru válečku, máte rozhodně důvod k oslavě – vyšlo na vás totiž tzv. srdce sýra, tedy prostředek sýrového bochníku, ze kterého výrobci při ochutnávkách vykrajují právě ty nejchutnější a nejvyzrálejší porce.
Použití
Tímto mladým ovčím sýrrm můžete skvěle doplnit jakékoliv výraznější těstoviny, třeba s lanýži nebo s hříbky či jinými houbami. Dodá vašemu pokrmu tu správnou tečku a díky své krátké době zrání se v teplých pokrmech bude tak akorát roztékat. Anebo si ho vychutnejte jen tak se sklenkou oblíbeného vína.
O výrobci
Holandská společnost Van Breukelen Kaas má lásku k sýrům zakódovanou již ve svém jméně. Přes 60 let se věnují výrobě, zrání a exportování svých holandských sýrových specialit do celého světa, a můžete se spolehnout na to, že jejich výrobky patří k těm nejchutnějším. Ve vlastních zracích místnostech dohlíží na to, aby z jejich sídla v srdci Holandska odjížděly do světa jen ty nejlepší kousky.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě 4–7 °C.
Upozornění
Povrchová vrstva není určena ke konzumaci.
Výrobce
Van Breukelen Kaas
Gildenweg 9
3449 HT Woerden
Nizozemsko
Informace
Koupit
