Chlazený a vykuchaný pstruh duhový celý s kůží.
Pstruh duhový je sladkovodní ryba, která se vyznačuje masem s pevnou strukturou. Rybí maso je bohaté na omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny, proto je ideální volbou pro redukční diety.
Všechny ryby jsou chovány v halách s velkými káděmi, kde žijí po celý rok. Vylovené ryby putují do zpracovny s chladícím boxem, odkud se dostávají k zákazníkům vždy krásně čerstvé. Díky uzavřenému systému chovu neobsahují mikročástice plastů ani jiné škodlivé prvky, které jsou k nalezení u volně chovaných ryb.
Použití
Filety pstruha omyjte a řádně osušte, poté je osolte, opepřete a posypte mletým kmínem a dovnitř vložte čerstvý rozmarýn. Na pánvičce si rozehřejte máslo a rybu na něm pozvolna opékejte. V případě grilování ho na přímém žáru griluje 10–15 minut. Pstruha servírujte s americkými bramborami, bramborovou kaší nebo s grilovanou zeleninou.
O výrobci
Aquaponia je ekologická indoor farma, která na českém trhu působí od roku 2017. Jde o první, velkou, aquaponickou farmu ve střední Evropě pro nezávadný a ekologický zdroj potravin, která každý rok ušetří až 90 % vody. Filozofií společnosti je pěstování kvalitní zeleniny a chov ryb v takovém prostředí, kde si všechny živé organismy navzájem pomáhají.
Aquaponia celoročně pěstuje zeleninu a chová ryby uvnitř budovy. Nahoře v pěti patrech pěstuje rostliny, skrz regály se zeleninou protéká voda od ryb obohacená o živiny. Voda je zpětně pomocí kořenů rostlin pročištěna tak, že k rybám vytéká znovu čistá voda.
Skladování
Skladujte v chladničce při maximální teplotě do 5 °C.
Výrobce
Aquaponia s.r.o.
Lážovice 52,
Hostomice, 26724
Česká republika
Informace
Koupit
