Naše maso Naše párky

Masný výrobek tepelně opracovaný. Hlavní surovinou pro výrobu párku je hovězí z čestru a vepřové maso z přeštíků. Tajemství chuti tkví ve správném poměru tučného a libového masa. Podle řezníka Františka Kšány by měl mít párek 30 % tučnost, a proto je Náš párek vyrobený ze středně prorostlého hovězího, libového a tučného vepřového masa. Výroba Našeho párkuO firměŘeznictví Naše maso prodává hovězí z plemene čestr, vepřové z přeštíků a uzeniny podle prvorepublikových receptur. Veškeré maso dodávané firmou Amaso pochází ze zvířat od tuzemských chovatelů. Řezníci se s nimi osobně znají, dbají na to, aby zvířata žila spokojený život a dohlížejí na porážku. Ve výrobně v Jenči pak maso sami bourají, nechávají zrát a vyrábějí z něj uzeniny. Jedinečné je stařené maso – zraje minimálně 50 dní ve ve čtvrtích nebo položené na roštech při řízené vlhkosti, teplotě a proudění vzduchu. Ze stařeného, neboli nasucho vyzrálého masa získáte křehké šťavnaté steaky plné chuti.SkladováníSkladujte při teplotě 0-4°C.VýrobceAMASO CZ, s.r.o. Maiselova 38Praha 1