Mastri Vernacoli Pinot Grigio Rosato IGT

Bílé víno, polosladké. Itálie/Alto Adige. Alkohol 12,5% obj. Ruční sběr hroznů, drcení a následná macerace na slupkách při teplotě 8°C bez vzduchu (tím se podpoří extrakce aroma a barvy ze slupek). V této fázi má mošt měděnou barvu. Následuje lisování a fermentace v nerezových tancích při teplotě okolo 18°C. Víno krátce zraje v nerezových tancích až do doby lahvování pro zvýšení ovocitosti a křehkosti. Světle růžová barva, připomínající hrozny Rulandského šedého. Ve vůni je víno svěží s příjemnými květinovými tóny. Chuť je křehká, příjemně ovocitá. Svěží víno, dobře vyvážené, s elegantním dozvukem ovoce jako jsou žlutá jablka a hrušky. Delší závěr. Archivace do 2 let. Doporučujeme ke grilovaným pokrmům a středně sladkým dezertům. Ocenění: Mundus Vini 2020 zlatá medaile