Informace
MASO! Hovězí hrudí
Hovězí hrudí je část z přední čtvrti býka, konkrétně se jedná o hluboký prsní sval.Jedná se o velmi rozsáhlou partii s krásnou tukovou vrstvou, určenou k dlouhému pečení, nebo dušení. V Texasu jde o "národní…