Informace
Naše maso Lovecký salám (šiška)
Masný výrobek trvanlivý fermentovaný. Trvanlivý salám se udí dva dny studeným kouřem a pak se nechá ještě dva až tři dny přirozeně fermentovat. Vyrábí se ze směsi vepřového masa z přeštíků a hovězího z čestru…