Koření od Antonína Sůl černá Kala namak

Jemně mletá vulkanická sůl v ryze panenské podobě.

V Indii se tato černá sůl nazývá Kala Namak. Jedná se o druh nerafinované vulkanické soli, která má díky vysokému obsahu sulfidu železnato-železitého a dalších minerálů výraznou chuť po vajíčkách a růžovo-šedo-černou barvu. Díky nižšímu obsahu sodíku je pak vhodná při vysokém tlaku či obecně pro ty, kteří chtějí omezit solení.

Zpracováno a baleno v České republice.

Použití

Skvělá na vaření běžných jídel, omáček a zeleninových polévek, používá se také v indické kuchyni do kořenící směsi Chaat masala a jako přísada do salátů. Netradiční, pikantní chuť jistě ocení vegani při přípravě vajíčkové pomazánky z tofu a kurkumy nebo jen na dochucení plátků jablek, banánů či ředkviček. 

O výrobci

Společnost Golden Way známá především pod značkou Koření od Antonína je český výrobce s více než 25letou tradicí. Od roku 1999 se zaměřuje na kvalitní jednodruhové koření i pečlivě sestavené kořenící směsi, které oživí tradiční i moderní recepty. Každý produkt je výsledkem pečlivého výběru surovin a precizního ručního zpracování s důrazem na vysokou kvalitu a čerstvost koření. Koření od Antonína je symbolem kvality, na kterou se můžete spolehnout – je to legenda mezi kořením.

Skladování

Koření skladujte v suchu, temnu a při pokojové teplotě, ideálně ve skleněných kořenkách s korkovým uzávěrem.

Výrobce

Golden Way spol. s r.o.
Dominikánská 7
301 00 Plzeň
Česká republika