Koláčkova pekárna Miso rýžový chléb

Náš nový Miso Rice Bread je bezlepkový chléb, který vznikl na základě inspirace novozélandskými recepturami, ale především z naší vlastní pekárenské receptury. Do jemného rýžového kvasového těsta jsme přidali miso kasu, tradiční fermentovanou surovinu z Japonska, která přináší chlebu výraznější vláčnost, krásně hnědou kůrku a jemný nádech umami chuti.Výsledkem je poctivý chléb, který v sobě propojuje řemeslnou tradici, mezinárodní inspiraci a naši vlastní cestu k inovaci. Přirozeně bezlepkový, lehký a bez kompromisů – ideální pro každodenní stolování.