Káva Zlaté Zrnko - Jamaica Blue Mountain je exkluzivní káva s příjemnou intenzitou chutí, tóny ovoce, džemu, hořké čokolády a tabáku. Pěstuje se v omezeném množství, díky dokonalému výběru zrnje lahodná, podle odborníků nejlepší káva na světě.Ocenění: Vítěz 2 hvězd na Great Taste Awards 2021 v kategorii espresso.Balení: 200gPůvod: Jamaica Blue Mountain je káva s jediným původem, pochází z pohoří Blue Mountain na Jamajce. Naše Jamaica Blue Mountain pochází ze známé zpracovatelské stanice Clydesdale (http://www.clydesdalebluemountain.com). Jamaica Blue Mountain je exkluzivní káva, nakolik se jí vypěstuje málo - 80% produkce nakupuje Japonsko a zbytek světa si rozděluje 20%.Pražení: stupeň 2 (1 - velmi světlé, 2 - světlé, 3 světlé / střední, 4 - střední, 5 - střední, 6 - střední / tmavé, 7 - tmavé, 8 - velmi tmavé), křivka pražení na espresso, víc informací o pražení zdeZpracování: mokrou metodouPoužití: espressoMletí: střední / středně tvrdé zrnoNaše zkušenost: Káva Zlaté Zrnko - Jamaica Blue Mountain je velmi vyvážená aroma, intenzitou chutí, aciditou, se zajímavou dochutí.Dobrá rada: Každou kávu si nejlépe vychutnáte při správném umletí. Káva Jamaica Blue Mountain vyžaduje středně jemné mletí, na stupnici od 1 do 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) zhruba stupeň 3-4, závisí to na typu mlýnku a jeho opotřebení. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí a pouze v případě, že káva teče pomalu použít hrubší stupeň mletí. Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte li kávová zrna čerstvě pražené - nejlepší 2 týdny až dva měsíce po pražení (záleží od skladování surové a pražené kávy, při skladování surové kávy ve vakuu z farmy až do pražírny a správném zabalení po napražení si může i napražená káva zachovat čerstvost několik měsíců).Chuťový profil:Ovocnost: ● ○○Sladkost: ●● ○Hořkost: ● ○○ Aroma: ●●●Intenzita: ●● ○Dochuť: ●● ○ Kofein: ● ○○
Informace
Koupit
