Japonská Sencha Makoto - zelený čaj
Do Japonska se čaj dostal v 9. století. Buddhističtí mniši, kteří ho přivezli z Číny, vyprávěli legendu o císaři Shen Nungovi. Když si prý jednou nad ohněm převařoval vodu, nafoukl mu do ní vítr pár čajových lístků. Císaře zaujala jejich vůně a voda, která z nich vznikla. Od té doby se čaj stal nedílnou součástí japonské kultury.
Japonská Sencha Makoto je jedním z nejznámějších druhů zeleného čaje. Pochází z japonské provincie Uji, kde se pěstuje v mírném podnebí a bohaté půdě. Čajové lístky jsou sklizeny ručně a následně sušeny v malých částech, aby se zachovala jejich jemná chuť a vůně.
Sencha Makoto má charakteristickou zelenou barvu a jemnou, květinovou vůni. Chuť je lehce sladká a jemná, s mírným nádechem kyselosti. Čaj je dokonalý pro ty, kteří hledají zelený čaj s jemnými a komplexními chutěmi.
Pro přípravu Japonské Senchy Makoto doporučujeme použít teplotu vody kolem 70-80°C a čas od 30 do 60 sekund. Čaj se nejlepší chuťově vyvíjí v malých šálcích, kde se může plně projevit jeho komplexní aroma.
Manu tea, výrobce Japonské Senchy Makoto, je přední český specialista na čerstvě praženou kávu a vše pro její alternativní i domácí přípravu. Naší doménou je vlastní pražírna, široký výběr příslušenství (Hario, AeroPress, mlýnky, kávovary) a hluboké know-how, o které se dělíme s naší komunitou.
Pomáháme zákazníkům objevovat nekonečný svět chutí a vůní a učíme je, jak si z přípravy kávy vytvořit každodenní rituál, který dává smysl.
Informace
Koupit
