Prosciutto Carpegna je suché uzené maso získané z vepřového stehna. Prasečí stehno se používá celé, pouze s částí odřezaného a upraveného tuku: sladké s voňavými, aromatickými, intenzivními tóny. Chuť je výrazně specifická, částečně díky vrstvě vepřového tuku smíchaného s pepřem a paprikou. Doporučuje se neodstraňovat tuk. Tuk pomáhá dodávat další sladkost a větší rovnováhu!Vášeň pro kvalitu od roku 1812. 8 generací oddanosti pro unikátní chuť nejlepší italské sušené šunky je tajemstvím rodinné společnosti, kde se mísí tradiční přístup a neustálá inovace. Přeneste si domů italskou atmosféru a tradici v nejvyšší kvalitě. Ochranné známky zajišťují, že výrobky pochází pouze z původních lokalit a respektují původní receptury. Skladovat při teplotě 0-4°C.Salumificio Fratelli Beretta S.p.A, via Fratelli Bandiera 12, 20056 Trezzo sull'Adda (MI) - Italy.