Fathers Coffee Kolumbie Inza 250g
Popis produktu
Země původu: KolumbieRegion: Piendamó, departement CaucaProducent: ACC – Asociación de Caficultores del CaucaFarma / stanice: členové asociace ACCNadmořská výška: 1 700–2 100 m n. m.Odrůda: CastilloZpracování: Promyté (washed)Aroma: Ovocné, bylinnéTělo: VyváženéAcidita: Střední, citrusová
Kolumbie Inzá je káva s příběhem – pochází z výšek oblasti Cauca, kde ji pěstují drobní farmáři sdružení v asociaci ACC. Tato komunita se zasazuje o udržitelné pěstování a nabízí farmářům alternativu k nelegálním plodinám.
Zpracování probíhá přímo na farmách: ruční sklizeň, fermentace 12–18 h, promytí a sušení. Díky tomu káva získává čistý a vyvážený chuťový profil s tóny pomeranče, kopřivového čaje a badyánu.
Pěstovaná odrůda Castillo je známá svou odolností a stabilní chutí. Skvělá volba pro všechny metody filtrování.