Dreamfarm Rostlinná alternativa sýru ricotta

Rostlinná alternativa sýru ricotta značky Dreamfarm. Je vyrobená na bázi mandlí. Neobsahuje sóju, laktózu ani lepek.

Použití

Ideální jako doplněk k pokrmům, jako jsou saláty, lasagne či těstoviny. Skvěle se hodí také do různých veganských dezertů. Využijete ji jak ve sladkých receptech, například v dortech, tak ve slaných jídlech. Lze ji konzumovat za studena i tepelně upravený.

O výrobci

Dreamfarm je inovativní startup z regionu Emilia Romagna, který v roce 2021 založili Maddalena Zanoni a Mattia Sandei. Po dvou letech výzkumu a vývoje uvedla společnost v květnu 2023 na trh své první produkty – mozzarellu a pomazánkové „sýry“ vyrobené z fermentovaných mandlí. Tyto výrobky vznikají díky patentovanému výrobnímu procesu, který využívá pečlivě vybrané kultury k fermentaci mandlové pasty a umožňuje tak dosáhnout chuti i struktury podobné tradičním sýrům.

Skladování

Skladujte při teplotě 4–8 °C. Po otevření spotřebujte do 3 dnů.

Výrobce

Dreamfarm S.r.l.
Via Galeotti n°2
43038 Sala Baganza (PR)
Itálie