Víno má jasně zlatavou barvu se zelenkavými odlesky. Vůně je intenzivní, s tóny broskví, meruněk a citrusů, doplněných o jemnou mineralitu a lehký dotek bylinek. Chuť je šťavnatá, plná a strukturovaná, s výraznou ovocností a dlouhým, minerálně kořenitým závěrem. Tento Riesling Smaragd má potenciál zrání 8–10 let, během nichž se rozvine do komplexnějších medových a petrolejových tónů.
Riesling Smaragd Terrassen je mozaikou nejlepších vinohradů Wachau. Kombinuje rozmanité polohy a půdy, které dávají vínu eleganci, mineralitu a charakteristickou svěžest. Každý hrozen odráží harmonii mezi přírodou a tradicí vinařského umění.
Charakteristika vína
- Odrůda: Riesling
- Dodávaný ročník: 2024
- Oblast: Wachau
- Jakostní zatřídění: DAC
- Výše zbytkového cukru: Suché
- Zbytkový cukr: 2,2 g/l
- Kyseliny: 6,4 g/l
- Obsah alkoholu: 13,5 % obj.
Snoubení s pokrmem
Skvěle se hodí k jemně upraveným sladkovodním rybám, grilovaným mořským plodům nebo telecímu masu. Výborně doprovodí také pikantnější asijskou kuchyni.
O vinařství
Domäne Wachau patří k nejuznávanějším vinařstvím Rakouska a je považováno za vlajkovou loď regionu Wachau. Vinařství spravuje více než 440 hektarů vinic, z nichž mnohé leží na strmých terasách podél Dunaje a patří mezi nejcennější polohy celého regionu, včetně Achleiten, Kellerberg či Singerriedel. Filozofie Domäne Wachau stojí na respektu k terroiru a práci s přírodou – hrozny se pěstují udržitelným způsobem, s důrazem na autentický projev půdy a klimatu. Vinařství se specializuje především na odrůdy Riesling a Grüner Veltliner, které zde dosahují mimořádné kvality a elegance. Díky citlivé práci ve vinici i ve sklepě vznikají vína, která jsou čistá, minerální a dlouhověká, a která právem patří mezi špičku světového vinařství.
Skladování
Skladujte v suchu.
Výrobce
Domäne Wachau eGen(mbH)
A - 3601 Dürnstein 107
Rakousko
office@domaene-wachau.at
Informace
Koupit
