Světle žlutá barva se zelenkavými záblesky. Vůně kombinuje tóny zeleného jablka, citrusů a jemného bílého pepře. Chuť je svěží, šťavnatá a elegantní, s krásně vyváženou kyselinou a jemným minerálním dozvukem. Ideální k pití v následujících 3–5 letech, kdy si zachová svou živost a svěžest.
Hrozny pro tento Grüner Veltliner pocházejí z vinohradů na svahu Kreuzberg, kde se slunce i chladné dunajské větry starají o dokonalou rovnováhu mezi svěžestí a jemností. Víno je lehké, přístupné a typické pro styl Federspiel – plné energie a čistého ovocného projevu.
Charakteristika vína
- Odrůda: Grüner Veltliner
- Dodávaný ročník: 2024
- Oblast: Wachau
- Podoblast: Kreuzberg
- Jakostní zatřídění: DAC
- Výše zbytkového cukru: Suché
- Zbytkový cukr: 2,4 g/l
- Kyseliny: 5,3 g/l
- Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
Snoubení s pokrmem
Výborně se hodí k vídeňskému řízku, lehkým zeleninovým pokrmům či čerstvým salátům. Skvěle doprovodí i sushi nebo tapas.
O vinařství
Domäne Wachau patří k nejuznávanějším vinařstvím Rakouska a je považováno za vlajkovou loď regionu Wachau. Vinařství spravuje více než 440 hektarů vinic, z nichž mnohé leží na strmých terasách podél Dunaje a patří mezi nejcennější polohy celého regionu, včetně Achleiten, Kellerberg či Singerriedel. Filozofie Domäne Wachau stojí na respektu k terroiru a práci s přírodou – hrozny se pěstují udržitelným způsobem, s důrazem na autentický projev půdy a klimatu. Vinařství se specializuje především na odrůdy Riesling a Grüner Veltliner, které zde dosahují mimořádné kvality a elegance. Díky citlivé práci ve vinici i ve sklepě vznikají vína, která jsou čistá, minerální a dlouhověká, a která právem patří mezi špičku světového vinařství.
Skladování
Skladujte v suchu.
Výrobce
Domäne Wachau eGen(mbH)
A - 3601 Dürnstein 107
Rakousko
office@domaene-wachau.at
Informace
Koupit
