Informace
MASO! Vepřové koleno zadní
Vepřové koleno z části zadní nohy prasete. Tato část přirozeně navazuje na vepřovou kýtu. Maso se vyznačuje vysokou šťavnatostí což je dáno podílem tuku mezi jednotlivými svaly. Koleno je přirozeně obaleno vepřovou kůží, která se…