Beansmith's Brazílie Diamond Blend espresso zrnková káva

Tato káva je vstupem do světa výběrových káv. Je chuťově jednodušší, bez acidity, je tak vhodná pro ty, kteří zatím nechtějí udělat krok ke kvalitnějším a dražším kávám s ovocnějším charakterem. Jde o zrno, které splňuje kvalitu výběrovosti svou chuťovou kvalitou, na pěstování je však o něco levnější, což odpovídá také výsledné ceně kávy. Tato káv je zároveň pražena o něco více. Je to z důvodu lepší extrakce na automatických kávovarech. Očekáváte-li od svého espressa obvyklou čokoládovou či oříškovou chuť, je to káva právě pro vás.Země: BrazilFarma / washing station: různé v oblastiChuťový profil: mléčná čokoláda, lískový ořechDoporučená příprava: EspressoOdrůda: různéMetoda zpracování: NaturalNadmořská výška: min 1100 m.n.m.Oblast: Minas GeraisAcidita: Nízká aciditaCuppingové score: 82Jde o směs kvalitních káv sebraných z celého proslulého regionu Minas Gerais. Káva dosahuje kvality NY2, která povoluje pouze velmi malé množství defektů. Káva je velikosti 17/18 – druhá největší, kterou z Brazílie můžete koupit. Jde tedy o velmi kvalitní Arabiku, konzervativnější chuti. Stále v ní však nenarazíte na chuť pražení samotného, její chuťový profil je dán regionem a přirozenou aciditu trochu snižujeme o něco delším “developmentem” při pražení. Káva je tak vhodná na klasické espresso a je možné ji použít také v domácích či firemních automatech.Skladovat na suchém a chladném místě. Doporučujeme pro přípravu kávy v automatickém kávovaru, pákovém kávovaru nebo v moka konvičce