Beansmith's Brazílie Cascavel Vermelha espresso zrnková káva

Dokonalá sladkost čokolády v každém šálku espressa. Zapomeňte na hořkou kávu. Brazílie Cascavel Vermelha je oslavou přirozené sladkosti a krémovosti. Byla vytvořena speciálně pro milovníky espressa, kteří preferují nižší aciditu a bohaté tělo. V šálku se rozvine chuť mléčné čokolády a čerstvě pražených lískových oříšků. Je to káva, která pohladí – ať už si ji dáte jako intenzivní espresso, nebo z ní vykouzlíte sametové cappuccino.Farma / washing station: Cascavel Selection (výběr drobných farmářů)Chuťový profil: mléčná čokoláda, lískové ořechy, karamelOdrůda: Mundo Novo, CatuaiMetoda zpracování: Pulped NaturalNadmořská výška: 800 – 1 100 m n. m.Oblast: Sul de MinasAcidita: NízkáCuppingové score: 84+Název „Cascavel Vermelha“ (Červený chřestýš) odkazuje na pestrost brazilské fauny, ale v kávovém světě je synonymem pro pečlivý výběr. Tato káva pochází z oblasti Sul de Minas, která je srdcem brazilského kávového průmyslu. Zrna jsou zpracována metodou „Pulped Natural“, kdy se z třešní odstraní slupka, ale část sladké dužiny se ponechá při sušení na zrnu. To dodává kávě její typickou tělnatost a vysokou sladkost, kterou si český zákazník u espressa tolik cení.